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二、厨师烹饪学校学习一般需要半年到一年以上，有的为两年或三年。这与烹饪学校开设的课程难易有关，也与学生的资质等有关。如果学一般的厨艺，或某一方面菜系的烹饪，一般半年即可，如流水席。如果想学的更多，满足不同顾客的需求，则需要的时间长些，如某些职业学院的烹饪或厨师烹饪学校的培训，不仅仅要培训理论，还需要实操等。

制作：将八角10克，桂皮10克，甘草10克，草果5克，丁香5克，沙姜粉3克，陈皮5克一起入布袋封口.将锅上火，入清油100克，油烧热加姜块10克，长葱条25克煸香，放老抽50克，绍酒250克，冰糖100克，放入药袋，一同烧到汤沸，再改小火约三十分钟，打去葱，姜及浮沫倒入容器就行了。

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二调制先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行.　　15、还有千里香等配料……一般卤水调味品的秘制配方。 培训内容： 畜肉类 卤方块肉五香蹄花卤猪头肉卤猪口条卤猪肠卤猪耳卤猪肚卤猪心卤猪尾卤猪排卤蹄髈卤牛肉卤牛肚卤牛心卤牛筋等。 禽肉类 虎皮鸡蛋五1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。你们喜欢吃卤菜的福音来临啦！

简介：名扬学城技能培训学校是一家集茶艺培训、咖啡培训、烘焙培训、小吃培训、育婴培训集一体的生县速比两般块综合性技能培训学校。　　名扬学城技能培训学校于2007年创办建立完成，同时也是经湖北省教育厅、省人力资源社会保障厅审批的综合技能培训学校。　　小吃培训类　　课程内容：特色卤菜、烧烤系列、快餐小炒系列、粉面系列、早点煎炸系列、冷饮意大利、冰欺凌系列。　输行皮世工地划利再路未　咖啡培训类　　课程内容：A、初级咖啡师体验班、B、中级咖啡技能班、C、高级咖啡专业班、D、首席咖啡精品班。　　茶艺培训类　　课程内容：全景茶艺兴趣班、国家中高级茶艺师班、中高级茶艺师职业提升班、全景茶艺培训就业班、茶艺师职业资格认证班。　　烘焙培训类　　课程内容：烘焙糕点师班、烘焙蛋糕师全能开店创业班、烘焙西点专修班、全能蛋糕裱花班、烘焙软饮全科班、中西糕点全科班。　　育婴培训类　　月嫂培训：产褥期的观察、护理，呵护产妇产后的心理，协助母乳喂养，哺乳指导，乳房保健护理。　　育婴培训：婴儿心理学、婴儿生理学、儿科--婴儿保健喂养、疾病防护。产科--临产分入西治娩及新生儿护理、照料。法定代表人：刘春华注册资本：100万人民币联系方式：官网地址：号（青年酒店旁）

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